Kolarz podobnie jak samochód potrzebuje dobrej jakości paliwa aby prawidłowo funkcjonować, tak i nasz organizm potrzebuje wysokiej jakości produktów spożywczych dla prawidłowego funkcjonowania i życia w zdrowiu i dobrej kondycji. Wraz z wysiłkiem jakim jest jazda na rowerze wzrasta nasze zapotrzebowanie na energie oraz składniki mineralne, które tracimy wraz z potem.
Poniżej przedstawiam TOP 10 składników, które powinne znaleźć się na talerzu każdego kolarza.
1.Makaron pełnoziarnisty
Jeden z najpopularniejszych produktów spożywanych przez kolarzy. Zawiera węglowodany złożone, które uwalniają się przez dłuższy okres niż z makaronu białego. Zawiera także więcej składników mineralnych oraz jest bogaty w błonnik. Makaron pełnoziarnisty polecam do stosowania na co dzień, przed zawodami warto sięgnąć po makaron nie zawierający błonnika.
2. Serek wiejski
Jest doskonałym źródłem białka oraz wapnia. Można go spożywać na wiele sposobów, zarówno smakuje wyśmienicie na słodko z dżemem i miodem, ale także doskonale na słono wymieszany ze szczypiorkiem i rzodkiewką.
3. Buraki
Sok z buraków uznawany jest za legalny doping dzięki azotanom, które zwiększają możliwości wysiłkowe organizmu, dzięki którym jesteśmy w stanie jechać mocniej i szybciej. Ma właściwości zasadotwórcze więc świetnie nadaje się po treningu. Buraki można spożywać na wiele sposobów. Dla kolarzy świetnie sprawdzi się pod postacią soku zmieszanego z sokiem z jabłek oraz marchewki.
4. Jogurt naturalny
Zawiera wysoką zawartość białka oraz wapnia. Występują w nim bakterie Lactobacillus wspomagające naszą mikroflorę jelitową.
5. Jajko
Najlepiej kupować jajka z wolnego wybiegu. Zawierają białko wzorcowe, posiadają wszystkie aminokwasy także te, których organizm sam nie potrafi syntezować. Bogate w kwasy omega 3 oraz omega 6 oraz w witaminy A, E,D,K,B2,B12, kwas pantotenowy.
6. Banan
Doskonale sprawdza się jako przekąska na treningu. Banan średniej wielkości zawiera 120kcal, im bardziej dojrzały tym ma wyższy IG i szybciej dostarczy nam potrzebnej energii. Jest także doskonałym źródłem potasu, który tracimy wraz z potem.
7. Wołowina
Osoby intensywnie trenujące powinne włączyć ją do swojej diety ze względu na wysoką zawartość żelaza hemowego. Wołowina zawiera w 100g 20g pełnowartościowego białka oraz jest dobrym źródłem kwasu linolenowego, który musi być dostarczony wraz z żywnością. Bogata jest w witaminy B6 i B12 oraz w L-karnityne.
8. Płatki owsiane
Spożywane przede wszystkim pod postacią owsianki. Doskonale smakują także ciasteczka owsiane. Płatki owsiane maja niski IG, dzięki temu zapewniają powolne uwalnianie energii. Zawierają witaminy z grupy B, duże ilości błonnika oraz NNKT. Płatki owsiane dobrze jest spożywać z produktami mlecznymi, dzięki temu aminokwasy wzajemnie się uzupełniają.
9. Kasza gryczana
Kasza ma działania alkalizujące, jest doskonałym dodatkiem węglowodanowym do mięs oraz można ją spożywać bez dodatków. Bogata w wiele składników mineralnych i witamin z grupy B. Zawiera duże ilości błonnika. Kasza gryczana może być spożywana przez osoby będące na diecie bezglutenowej.
10. Kawa
Wielu kolarzy nie wyobraża sobie niedzielnego treningu bez coffee breaka. Kawa stanowi nieodłączny element diety kolarza. Kofeina zawarta w kawie przyspiesza metabolizm oraz dodaje energii na treningach. Warto spożywać kawę około 30min przed treningiem.
Powyższa lista według mnie zawiera najbardziej wartościowe produkty, istnieje jednak wiele więcej produktów, które warto włączyć do swojej diety. Pamiętajmy o tym, że zdrowe odżywianie jest bardzo istotne i nie należy zjadać zbyt wiele żywności bogatej w nasycone tłuszcze oraz cukry. Warto sięgnąć po owoc niż po kolejne ciastko.
A jak wyglądają wasze listy TOP 10?
Pochwalcie się w komentarzach
